前言

劳动能力是幼儿必须掌握且在其身心发展中发挥关键作用的基本技能。人类通过从事劳动生产和实践来了解和认识他们周围的世界。在幼儿园日常生活中，老师们积极开展劳动户外种植活动来培养幼儿的劳动意识，给孩子们提供劳动实践平台，通过幼儿户外种植活动将幼儿带入一个充满魔法的自然世界，并给予他们无限的劳动和参与乐趣。接下来，笔者将结合自身教学实际来谈谈户外种植活动的教育价值，探讨如何在户外种植活动期间开发孩子的学习能力，希望能够给幼儿教育领域的其他老师们提供一些参考。

一、户外种植活动对幼儿发展的重要性

第一，促进认知发展：通过种植活动，幼儿可以直观地观察植物从种子发芽到生长的全过程，这种直观的经验有助于他们理解生物学的基本概念和生态循环的原理。孩子们学习关于土壤、水分、光照、植物生长条件等方面的知识，这有助于提升他们的科学认知和探究能力。第二，培养观察与记录能力：在种植过程中，幼儿需要定期观察植物的生长情况，记录其变化，这不仅锻炼了他们的观察力，还提高了他们的记录和分析能力。这些技能是科学方法的基础，对于孩子未来的学习和生活都具有重要意义。第三，强化动手操作能力：户外种植需要幼儿动手操作，如挖土、播种、浇水等，这些活动有助于提高孩子的手眼协调能力和精细动作技能，同时也增强了他们的空间感知能力。第四，增进自然和环境意识：通过亲身参与种植，幼儿能够建立起对自然界的尊重和爱护之情，形成环保意识。他们学习到自然资源的宝贵和脆弱性，从而更加珍惜周围的环境。第五，发展社交技能：户外种植是一个团队合作的过程，幼儿在活动中与同伴合作，共同完成种植任务，这有助于他们学会沟通、协作和解决冲突，从而提高社交技能。第六，培养责任感和耐心：照顾植物的成长需要时间和责任心。幼儿需要定期给植物浇水、除草，这教会他们责任感和持之以恒的精神。同时，等待植物成长的过程也教育孩子学会耐心等待。第七，促进健康生活方式：户外种植活动让幼儿在自然环境中进行身体锻炼，增强体质，同时让他们了解健康饮食的重要性，比如通过亲自种植蔬菜和水果，他们可能更愿意尝试和享受新鲜健康的食品。第八，提供跨学科学习机会：种植活动可以融入数学（计量、计数）、语言艺术（写日记、描述植物生长）、艺术（绘画、制作植物图鉴）等多个学科领域的学习内容，为幼儿提供丰富的跨学科学习经验。

二、幼儿户外种植活动的有效实践

（一）户外种植活动的设计与准备

在设计和准备幼儿户外种植活动时，一系列因素需要被仔细考虑以确保活动的顺利进行和教育目标的实现。首先，选择合适的植物种类至关重要。教师应选择易于生长、观察和管理的植物，同时确保这些植物对幼儿来说是安全的，没有毒性。此外，植物的生长周期应与种植活动的时间框架相匹配，以便孩子们能够观察到从播种到收获的全过程。例如，快速生长的蔬菜如萝卜和豆类，或者多年生果树如草莓，都是很好的选择。其次，考虑季节和天气因素对于种植活动的成功至关重要。教师需要根据当地的气候条件选择合适的种植时间，确保植物能在适宜的季节中生长。同时，活动计划应考虑到可能出现的极端天气情况，如干旱、过度降雨或早霜，以及如何应对这些挑战。准备工具和材料是另一个关键环节。需要准备适合幼儿使用的非尖锐工具，如小铲子、水壶和园艺手套，以及足够的土壤、种子或幼苗、标识牌等种植材料。所有的工具和材料都应该安全无毒，且大小适合幼儿操作。最后，规划种植区域并确保安全性是设计过程中的重要方面。种植区域应该位于幼儿园的一个安全、易于监控的地点，远离交通和潜在的危险源。区域内应有充足的阳光和良好的排水系统，同时也要考虑到易于孩子们进行日常的照料和观察。在活动前，教师还应检查种植区域，确保没有任何安全隐患，如尖锐的物体或不稳固的结构。通过综合考虑这些因素，教师可以为幼儿设计一个既安全又教育意义深远的户外种植活动，为孩子们提供一个愉快且充满学习机会的自然环境。

（二）规划场地，激发兴趣

幼儿户外种植活动不是单纯的让孩子参与种植，其价值意义在于其中的一些非常有教育意义的课程。教师引导孩子对植物世界进行不断的探索和研究，这可以刺激幼儿的神经，挖掘幼儿内心深处对大自然的热爱，在种植参与的整个过程中，不断培养幼儿的劳动意识和劳动技能水平；还有助于他们掌握科学的研究方法，提高他们的生物科学素质。在幼儿园里，教师首先要规划设计幼儿的种植园区，一方面可以设置班级绿化区，在班级中让孩子们一起来完成绿化区的构建，营造绿色、生态的教学环境；另一方面，可以利用外部场地规划花园，如将幼儿园空地、屋顶平台作为规划设计区来适当调整，设计出适应幼儿参与劳动的种植区，通过教师和幼儿的共同努力，给幼儿园增添一抹新的色彩。其次，在规划好种植区后，要进行种植任务的分配，每个班级都应该分到任务，再由每个班级的负责人将任务分配到小组和个人。幼儿户外种植活动的宗旨就是让人人参与，人人乐在其中，教师要让孩子们努力参与、积极合作。第一，幼儿们可以将自己喜爱的植物进行种植，教师也可以在建筑物的屋顶上建造温室，以适应幼儿种植的植物的不同的生长环境。水管可以安装在幼儿园种植场地的周围，方便幼儿们可以随时浇水。在日常生活中，教师还可以组织幼儿使用瓶子或者废弃的桶等容器来收集雨水进行灌溉，培养幼儿节水和环保的意识。第二，幼儿可以根据季节变化完成相应的种植任务，种植不同的花卉、蔬菜以及水果等。教师必须准备充足的锄头、篮子、铲子等生产工具，以及笔记本、铅笔、放大镜等观察和记录的工具。幼儿使用不同的感官引导自身观察、实践和记录等过程，促进他们对自然的兴趣，并激发了他们参与户外种植活动的欲望^[1]。

（三）引导参与，激发意识

幼儿对劳动的看法是在产生劳动欲望和主动参与劳动实践的过程中产生的。有些幼儿的父母从事种植业工作，幼儿园教师可以和这些家长合作，引导孩子们到种植基地去实地学习。首先，可以向幼儿阐述使用工具进行播种、浇水、施肥、除草和收获等流程的操作方法。例如，要给幼儿们示范铲土的过程，用到的工具是铁铲，我们都知道铁铲要用脚踩下去，才能铲出更多的泥土。在示范之后，我们可以让孩子们自己跟着学习铲土。但是由于幼儿的力量有限，即使他们用力将铲子踩下去，也很难铲出很多泥土。但是，幼儿们收获了观察和实际体验的流程，可以更好地了解劳动成果的来之不易，树立他们正确的劳动意识。在实地操作中，幼儿的劳动意识得到了有效激发，他们开始产生了参与劳动的欲望^[2]。此时，老师就可以引导幼儿们在自己班级规划的种植园中大展身手，通过小组合作完成种植任务。每个班可以依据自身教学实际和幼儿们的喜好选择要栽种的植物，教师要为他们准备好工具，如铁锹、铲子、锄头以及水壶等，指导幼儿进行翻动旧土、挖坑、播种、埋种和浇水等过程，收获劳动的独特乐趣和成功的快乐，让幼儿的学习品质得以发展。

（四）多元记录，丰富表达

记录是户外种植活动的关键部分。在活动中，我们可以看到在没有幼儿老师的协助下，儿童所做出的记录是比较固定和片面化的^[3]。因此，培养儿童的记录技能，让其记录方式更加多元就变得非常关键了。所以要激励幼儿，让他们可以应用多种记录方法，适时选择合适的记录方式，并对记录的内容进行生动表达，让记录可以更加真实、全面地展现出观察过程，让幼儿的持续观察变得更加生动、有趣。如今孩子们的记录能力逐渐成长，他们可以在记录中结合一些特定的符号、图形以及图表，但是他们常会采用的手段和工具依旧太过简单，记录的东西比较单一也很难展现整个流程，这会让他们无法进行下一步的知识概括。图像表征、符号运用以及数据统计等都是适合幼儿活动探究的记录方式，幼儿对其进行综合运用，可以培养自身对记录的兴趣，还可以让记录内容更接近现实。以“小番茄的种植”的活动为例，在种植前先给自己的小番茄做上记号，以便后期比对记号进行记录，这样可以方便观察。在这个过程中，幼儿需要对除草、播种和浇水等流程的操作进行记录，他们选择用图画的形式来记录小番茄的栽种过程，并结合文字辅助记录，将这个过程真实展现了出来。此外，在后期的成长记录中，幼儿们还选择了团队记录的方式。小番茄成长过程中，除草、消灭害虫和施肥是必要的流程，在这个过程中，幼儿们不仅可以更多地学习到更多植物成长的知识，还更好地了解到了植物的生长规律。因为这个阶段的记录比较复杂，涉及一些时间、数据，所以老师将幼儿分成几个小组，并指定一位组长来负责总结归纳组内其他孩子的记录数据，并向老师进行陈述报告。这种结合分组的记录方法，可以让孩子可以一起交流自己的记录，集思广益，提高孩子们的团队合作意识^[5]。

（五）培养能力，促进提升

为了让幼儿积极参与户外种植活动，激发他们的劳动欲望，提升他们的劳动技能水平，教师可以根据种植计划和实际情况组织幼儿们每周参与一次户外种植活动，让孩子们在除草、消灭害虫、施肥等过程中不断开阔视野，提升能力水平。在这个过程中，幼儿们不仅可以更多地学习种子和植物的知识，还更好地了解到了植物的生长规律^[4]。例如，教师要引导每个孩子使用小水壶均匀地给多肉植物浇水，有的孩子不小心给多肉植物浇了过多的水，他会着急地说：“啊！我的多肉被淹死了！”他的意思很明显，多肉是一种热带植物，它能够适应干旱的气候，不能够浇水过多，也不能长时间连续浇水。孩子们在参与浇水期间更加了解多肉植物的特点，并能够不断提升质疑和解决问题的能力^[5]。

结语

总之，户外种植活动是一种实践性很强的教育活动，具有很强的教育价值，这种活动能够帮助幼儿认识自然，并提高孩子团队合作和责任感，还可以促进幼儿动手能力、记录能力和解决问题能力的发展^[6]。本文列举了一些利用户外种植活动来培养幼儿良好学习品质的方法，相信这些方法能够帮助幼儿在户外种植活动中快乐成长，促进幼儿的全面发展。

参考文献

[1]朱丽娟.幼儿园关于户外种植活动的教育价值研究[J].教育革新，2020(5):62.

[2]吴爱珍.探析幼儿园户外种植活动的教育价值[J].华夏教师，2020(7):51-52.

[3]李晶晶.幼儿园户外种植活动的有效实施策略[J].课程教育研究，2020(18):11.

[4]梁月琴，赵杰.幼儿户外种植活动教育价值调查与分析[J].兰州教育学院学报，2019，35(1):171-174.

[5]时子芸. "家园合作"视域下幼儿园户外种植活动的设计与实施策略[J]. 万象,2023(1):48-50.

[6]汝燕飞. 中班幼儿户外种植活动中的自主性发展探究[J]. 新课程研究（下旬）,2021(10):107-108.