在经济一体化的背景下，快速消费品行业的社会发展地位举足轻重，方方面面渗透至人们的日常生活中，快速消费品的供应链特点有网链覆盖面广、运行节奏快、产品种类多样化等，因此该行业的供应链需要极高要求的响应速度。互联网与移动终端的持续化普及，致使人们的购物渠道以及模式发生了颠覆性的转变，传统的快速消费品渠道受到多层面的冲击，其供应链也需顺应社会发展形势进行变革与优化，基于此，全渠道模式的应用便是变革与优化的突破点。

一．快速消费品供应链理论

1.1快速消费品的特性

快速消费品通俗来讲就是在日常生活中使用寿命短，高频率出现，消耗的快的消费品，贯穿于人们生活的各方面，其属性包括产品周转周期短、客户粘性高、消费频率高、品牌忠诚度不高、市场生动化、覆盖面广、消费便利等特点。

1.2快速消费品行业以及供应链发展趋势

（一）快速消费品行业发展趋势

1.物流专业化

在消费品销售流通的过程中，经营者需要重视其物流配送能力，当达到一定的运行流通规模时，可结合专业化的设备与技术进行流通过度，提高物流专业化水平。

2.市场专业化

在物流配送过程中，经营者可多元化了解市场的走向与消费者需求，从产品立意与推广方面进行新产品开发，满足多变的市场需求，持续化对产品进行完善。

3.品牌化模式

消费者在进行意向选择时，除了会考虑产品本身的价值外，还会重视其他消费者的消费体验与感悟，因此经营者可通过建立特色的品牌文化，强化可靠安全的产品形象，进而增加用户粘性，提高流水，扩大经营模式。

4.整合化模式

在行业竞争白热化的阶段，经营者整合的范围和速度需要不断更新迭代，顺应行业市场发展形势，不断整合经销渠道，进而整合产品资源，打破传统形势的桎梏，谋求可持续创新发展。

（二）快速消费品供应链发展趋势

现阶段，我国处于经济社会发展的上升关键期，人们生活水平得到高质量的提高，快速消费品也随之水涨船高。快速消费品市场的高速发展与扩大，致使行业内部的管理与竞争得不到有序的调控，各大企业在行业竞争中甚至不折手段，尽管当前该市场得到科学性与合理性的整顿与管控，却从不同程度制约了快速消费品企业的发展。在实体经济不景气、互联网经济发展前景优异的前提下，快消品供应链运作模式的变革与优化已成为加快响应速度趋势所向，逐渐受到快速消费品企业的青睐与重视，如何实现高质量的变革与优化，不同程度上决定了市场的发展走向与优化路径，为快速消费品企业在市场经济浪潮下的发展做主要导向。

二．全渠道的内涵与快速消费品市场的影响分析

2.1全渠道理论内涵

全渠道指的是经营者为了满足消费者多变的动态需求，跨越时间、空间、模式的局限，采取实体、电子商务、移动电子渠道整合的方式进行商品的销售，全程、全面、全线的满足消费者的个性化消费体验，其具体的运作模式如图1所示。

由图分析可得，全渠道是经济发展形势下快速消费品产业的多种渠道资源融合的产物，构建多样化的商业销售运作模式。由此得出，全渠道的运作模式就是“1+N+n”的表现，“N”是多样化的销售渠道，“n”是销售服务，此运作模式指的是一种产品以多种销售渠道进行展开，满足消费者个性化的消费需求，提供无差别消费体验，是单一向多元的整合。除此之外，全渠道的应用与融合，使供应链有传统的上游主导转变为下游主导模式，意在表明消费者与购物订单才是消费中主导者，以其需求做导向，成为供应链体系的内在驱动力。总而言之，基于全渠道视野下是快速消费品供应链变革与优化的核心要素，传统的渠道依托于经营者生产，是一种递进制导向过程，而全渠道模式是双向导向，由下游主导向上游传递，更重视消费者的体验与需求。

2.2全渠道给予快速消费品市场的影响

在全球经济一体化的背景下，快速消费品的全渠道融合销售面临着新的难题与挑战，主要表现在以下六个方面：

第一，末端消费者市场的开发潜力有待提高，消费者个性化需求成为主导，差异化市场变革的指向性更加明确；

第二，传统的市场的涉猎范畴与日俱进，市场之间的边界线定位不清，界限趋近混淆；

第三，多样化的销售渠道呈现动态发展的形势，起伏不稳定，需求变量不明确；

第四，由于受到多种因素的冲击，导致对市场需求变化的评估难度增加，快速消费品供应链的变革与优化成为趋势所导；

第五，消费者需求趋向于个性化发展，以消费者需求做量化指标，进一步提高物流体系中补货与订单履行环节的实效性与系统性；

第六，基于动态的变化渠道融合形势，优化产业布局结构，重新构造部署方式。

基于全渠道视野下，快速消费品的变革是多层面的，其中包括消费者市场的拓展与渠道变化融合，因此要加快变革与优化的速率，提高工作响应速度。

三．快速消费品供应链变革的必要性分析

3.1快速消费品行业发展现状

随着经济社会的持续化发哈赞，快速消费品市场得到了日新月异的变革局势，从整体的发展形势来看，部分快速消费品企业基于市场的走向进行产业模式调控，呈现出良好的发展形势，而绝大多数的快速消费品企业的处境仍不如如期所至，主要集中表现在以下几点：

第一，网络信息共享平台尚未成熟健全。诸多快速消费品企业在数据资源共享平台的构建仍处于滞后的状态，无法契合现阶段的全渠道销售模式。首先，快速消费品企业全渠道供应链的各个环节中，网络资源信息共享平台存在重复报备的情况，造成信息堆砌，进而减慢工作响应速度；其次，由于企业之间的发展存在差异化定位，导致资源信息共享出现阶梯化，与全渠道销售的发展形势相悖；最后，由于企业之间网络信息共享传输方式大相径庭，导致诸多平台的信息资源无法最大化彰显其应用价值。

第二，快速消费品企业电商与实体销售之间关联性不强。快速消费品的全渠道销售运作，是电子商务发展的起点。当前，诸多快速消费品企业在线上与线下服务体系并不一致，在流通与销售环节存在矛盾差异。实体销售的信誉优势并未延伸至电子商务发展当中，导致在发展进程中流失优质资源。快速消费品的线上渠道往往只是将实体销售的信息进行复制粘贴工作，并无细致的划分与进行构架构建。最后，部分快速消费品企业在开展电子商务业务时，尤为重视经济效益，集中表现在无无目的性的扩大，忽视了对现有销售渠道的科学整合与统筹，进而出现资源信息堆砌的现象，无序化的发展模式无法最大化的彰显电子商务业务拓展的优势与效益。

第三，社区消费制约这全渠道快速消费品企业的经济发展。传统的销售模式建立于信息不对成的基础上，全渠道是基于此延伸与演变而来，快速消费品企业掌握一定的消费者信息、渠道模式的资源优势。在网络信息技术的逐渐普及下，快速消费品企业的资源优势得到不同程度的削弱，消费者以网络信息设备为媒介，对快速消费品的企业与产品进行信息获取与分析，基于此，消费者拥有更多的消费渠道与资源，并有了更多的自主判读的消费意识，不一味的相信于快速消费品企业发布的资源信息，削减了快速消费品企业的经济效益。

3.2快速消费品供应链变革动因分析

（一）产业结构被动式优化加速

随着经济社会的持续发展，快速消费品行业也遇到了发展的新机遇与难题。现阶段的该行业仍存在诸多问发展问题与难点，集中体现在产业结构的不合理、市场调控监管机制尚未成熟，行业的变革与优化已迫在眉睫。由于快速消费品行业的发展调控的速率较慢，因此对其产业结构的优化已成为发展趋势下必然的产物。在“十二五”及“十三五”期间，国家将支持快消品企业进行兼并、联合，建强头部企业的带头发展作用，增强各个环节的集约化，推进其产业的优化速率，加快其产业结构的重构与调整，有目的性与针对性的加快其转变速度。基于市场发展需求与消费者需求的作用下，快速消费品的产业结构呈现被动式优化加速的趋势，顺应经济社会的发展趋势，多元化扩展新路径。

（二）细分推进产品品类重构。

以需求为导向对快速消费品市场进行针对性分分门别类，诸多企业多产品的种类与性质进行细化重组，多元化进行分类，以应对消费层次逐渐分层的消费者。例如伊利在2020年全年的总营销额达965.24亿元，同期发布的2021年一季报显示,公司一季度营业收入达272.59亿元,同比增32.68%，这一发展速度在行业内是屈指可数的。伊利能实现持续增长，与其内部管理结构变革和优化息息相关，将供应链的核心环节进行细分，形成多个监管理事部门，而后进行新产品的研发与销售，以满足消费者的个性化需求。快速消费品细分推进产品品类重构，满足消费者对产品功能、外貌、风格差异偏好，以及采用分级定价策略，持续化推陈出新，重构快速消费品的产品金字塔，推出适宜各个阶层需求的消费产品，通过指对性量化制造细分而获取更高的经济收益。

（三）与互联网深度融合

在经济社会高速发展的背景下，市场需求导向对快消速消费品供应链提出更高质量的要求。快速消费品传统供应链的物流流通环节在资源信息共享上存在新的挑战，“互联网+”形势下的供应链运作模式能高效即时实现信息资源共享与集成，快速消费品行业与互联网的融合是发展形势所导。除此之外，快消品的核心消费群体户互联网消费者群体的性质大同小异，二者之间拥有极高的适配度，冲破时间和空间的局限，多维度适用于消费者的个性化消费需求。近年来互联网移动端的持续化普及，增长了我国网民的数量，在快速消费品市场中，核心消费群体集中于18至50岁中青年龄区间，与互联网的基础用户的特性相吻合。基于此，快速消费品供应链在变革中，与互联网的深度融合发展是最佳应用解，拉进了快速消费品与消费者之间的纽带，增强用户粘性，使经济效益得以最大化彰显与实现。

四．全趋势视野下快速消费品供应链优化路径

4.1重构以消费者为核心的运营模式

基于全渠道运作模式的视野下，快速消费品行业应顺应经济社会发展形势，对内部的经营结构进行细分与重构，以消费者以核心要义，构建量化产品经营模式，基于销售订单履行环节的消费导向制定针对性快速消费供应模式。在供应链上游产品的制定与推出中，以消费者个性化需求做导向，多产品品类进行细分重构，以及采用分级定价策略，持续化推陈出新，重构快速消费品的产品金字塔，在此过程中，务必精致化保障产品品类的质量与外在包装制定，吻合此类消费者的需求层次；在供应链中下游产品的推出与资源整合中，末端消费品品类受到外界需求导向影响而产生变化，长效产品因自身特性而持续化进行储存，以及时应对市场变化的渠道需求；非畅销品则进行统一化储藏，便于管理，但需要高速的快递物理服务进行支持。

4.2加强渠道信息化平台建设

基于全渠道运作模式下的快速消费品优化，可结合引导规划的模式，构建信息化平台，实现网络信息资源的共享，高效即时分享运作内部的市场走向、政策措施、种类划分等有效资源信息，并能实时掌握产品的物流流通运输情况，保障产品顺利达到消费者手中。基于此，快速消费品企业应加大渠道信息化平台建设的投入力度，积采用现代先进信息技术，实现产业融合的高速发展，即实现一体化发展，提高响应速度。在此基础上，优化与创新销售方案，以消费者需求为导向，增加用户粘性，吸引潜在客户。在渠道信息化平台中，将核心管理环节进行细分，形成多个监管理事部门，定期更新产品的信息资源，使信息资源有效的进行共享，提高共享效率。

4.3优化物流产业布局

物流环节作为快速消费品供应链中至关重要的一部分，优化物理产业布局的效益自然不言而喻。第一，快速消费品企业需要构建产业物流中心，因为快速消费品具有周转周期短、客户粘性高、消费频率高、品牌忠诚度不高、市场生动化、覆盖面广、消费便利等特点，产业物流中心需要结合行业发展需求的走向进行创设；第二，针对大型物流中心，可通过优化内部运行的结构组织框架以及结合先进信息技术来达到优化目标；第三，基于全渠道运作模式，快速消费品的物流重心应从传统集散趋向订单履行发展，进行资源转型与整合，逐渐演变为快速消费品的订单履行点，优化快速消费品物理产业组织结构，科学统筹兼顾，实现全渠道商业模式转移，明确市场定位界限。

4.4加大技术使用力度

全渠道运作模式下的快速消费品优化意在提升响应速度，保障物流效率，降级物流经济成本，在此前提下，引进先进技术，加大技术使用力度，能有效地推动此目标的落实，进而保障经济效益。以同城必应科技为例，在历年来的发展中，无可避免物流配送流通中的信息化传递滞后、成本消耗高、配送速率亟待提高等问题，因此，为了有效解决此类问题，同城必应科技提出构建信息平台措施，以此整合配送车辆资源，提出公开竞价和招标投标的机制，为消费者提供全渠道的最佳配送方案选择。

在快速消费品的中间运作环节，可加大先进技术的使用力度，优化运用成本，保障经济效益。采用密集储存、穿梭式货架等方式进行管理优化，使快速消费品的库存仓储环节提高工作运行效率，最大化利用空间资源，减少货物损害，降低成本消耗。此外，可引入捷信的运输管理技术，能有效的对运输配送环节的驾驶情况即时掌握，有效实现资源信息共享传递，保障物流环节的响应速度，减少运输配送过程中的成本消耗，提高流通速率，满足消费者的差异化需求，优化物流配送车辆配置。

4.5加强快速消费品供应链各个环节的监督力度

快速消费品企业望能实现高校运作模式，加强全渠道供应链各个环节的监督调控力度为至关重要的一个组成部分。快速消费品企业应扩大监督调控的范围，应构建线上和线下渠道一体化的服务监管体系，加强两种服务监管体系的兼容性。首先，快速消费品企业应顺应社会发展形势可续制定系统化监督计划，创设多个监管理事部门，明确其职责与权利，不仅要审核相关资源数据，还应以优化供应链为目的进行实地考察，加大监督保障力度，消除执行盲区，实现全面即时调控，落实各环节之间的紧密对接，提升快速消费品企业的运作效率；其次，快速消费品企业应以消费者需求作为优化导向，创设网络监督体系，具有针对性与实效性的收集消费者反馈的交易问题，对产生问题的产品进行筛查与复检，找出根源问题，保障生产销售的经济效益，必要时可采取相对应的惩罚制度，提高消费者对产品的信任度，增加用户粘性，保障消费者权益。

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